| ■材料 二人分 | |
|---|---|
| 長いも | ６００ｇ |
| たまねぎ | １／２個 |
| コンビーフ | １／２缶 |
| トマト缶 | １缶 |
| しょうゆ | 大さじ１ |
| 塩 | 適宜 |
| シュレッドチーズ | 大さじ４ |
| パセリ、オレガノなど | 適宜 |
| 手順1 | 長いもは皮をむいて１ｃｍ厚に切る。たまねぎはみじん切りに、コンビーフはほぐしておく。 |
| 手順2 | フライパンに植物油をひき、長いもを加えて両面を焼く。こんがりとした焼き色がついたらたまねぎ、コンビーフ、トマト缶を加えて火を強める。沸騰したら中火にして煮汁にとろみがつくまで煮詰める。 |
| 手順3 | 煮詰まったらチーズを全体に散らしてフタをし、チーズが溶けたら出来上がり。 |
| 最終更新日 | 2010-01-27 |
