| ■材料 二人分 | |
|---|---|
| モヤシ | 1/2袋 |
| ザーサイ | 25g |
| エノキ | 1/2袋 |
| 酢 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ2 |
| 大葉 | 2枚 |
| ゴマ油 | 適宜 |
| 手順1 | モヤシは根を取り、エノキは石づきを切ってほぐし、それぞれさっとゆでて水気をよく切る。ザーサイは大きめに薄く切る。 |
| 手順2 | ボウルに酢、しょうゆ、ゴマ油を混ぜ合わせ、１のモヤシとエノキ、ザーサイを和える。 |
| 最終更新日 | 2010-01-27 |
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