| ■材料 二人分 | |
|---|---|
| ブロッコリー | １株 |
| 塩 | 適宜 |
| アンチョビ | 3枚 |
| 白ワインビネガー | 小さじ３ |
| オリーブ油 | 大さじ２ |
| 手順１ | ブロッッコリーは一口サイズに切る。 |
| 手順２ | 固茹でし、熱いうちに軽く塩を振っておく。 |
| 手順３ | アンチョビをみじん切りにして、白ワインビネガー、オリーブ油とあわせる。 |
| 手順４ | 手順３にブロッコリーを入れてよく和えれば出来上がり。 |
| 最終更新日 | 2010-11-05 |
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