| ■材料 二人分 | |
|---|---|
| きのこ類 しいたけ・舞茸・エリンギ・えのき・しめじなどをお好みで | |
| ピーマン | 2個 |
| にんにく | 2かけ |
| オリーブオイル | 適宜 |
| 塩・こしょう | 適宜 |
| オレガノ | 少々 |
| 手順1 | きのこ類は食べやすい大きさに切る。ピーマンは縦に1ｃｍ幅程度に切る。 |
| 手順2 | フライパンにオリーブオイルと薄切りのにんにく、塩を入れて弱火にかけ、にんにくの香りが立ってきたら火を強めて、きのことピーマンを一気に炒める。 |
| 手順3 | 全体を大きくかき混ぜたらオレガノ少々をふり、全体に火が通るまで炒める。 |
| 手順4 | 塩、こしょうで味を整えて完成。 |
| 最終更新日 | 2010-12-10 |
