| ■材料 二人分 | |
|---|---|
| 鮭 | 4切れ |
| 玉ねぎ | 1個 |
| ピーマン | 4個 |
| キャベツ | 5枚 |
| みそ | 大さじ5 |
| 酒 | 大さじ4 |
| 手順1 | みそと酒を合わせて、半量を鮭にまぶす。 |
| 手順2 | 鍋にサラダ油をしき、くし切りにした玉ねぎを広げておく。 |
| 手順3 | その上に鮭をおき、ざく切りにしたキャべツとピーマンも重ねて、残りのみそを全体に回しかける。 |
| 手順4 | 中火にかけて約10分蒸し焼きし、野菜がしんなりしたら完成。 |
| 最終更新日 | 2010-01-27 |
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