| ■材料 二人分 | |
|---|---|
| じゃが芋 | 3個 |
| 人参 | 1/2本 |
| 豆腐 | 1/2丁 |
| 白ゴマ | 適宜 |
| オリーブオイル | 適宜 |
| 塩 | 少々 |
| 手順1 | 豆腐は水切りしておき、じゃが芋と人参はコロコロに切って、それぞれ少量の水で蒸し煮にする。 |
| 手順2 | 豆腐をつぶしてボウルにいれ、たっぷりの白ゴマ、塩、オリーブオイルを加えて、滑らかになるまで混ぜ合わせる。 |
| 手順3 | じゃが芋と人参を加えて和えて,お好みでねぎを乗せて出来上がり。 |
| 最終更新日 | 2010-01-27 |
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