| ■材料 二人分 | |
|---|---|
| うなぎの蒲焼き | １枚 |
| ごぼう | 1/2本 |
| 卵 | ２個 |
| だし汁 | 1/4カップ |
| しょう油 | 大さじ1/2 |
| みりん | 大さじ1/2 |
| さんしょう | 適宜 |
| 手順1 | ごぼうはささがきにする。うなぎは2cm幅くらいに切る。 |
| 手順2 | ごぼうとうなぎをだし汁、しょう油、みりんで軽く煮て、とき卵で半熟状態にとじる。 |
| 手順3 | 食べるときにお好みで粉ざんしょうをふる。 |
| 最終更新日 | 2010-01-27 |
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