トップ > レシピ集 > 野菜別 > カブ > カブと豆腐の塩炒め

カブと豆腐の塩炒め

No 0110 かぶととうふのしおいため / 簡単野菜レシピ
カブと豆腐の塩炒め
■材料 二人分
カブ  2個 
豆腐  1/2丁 
刻みねぎ   2,3本分 
塩  少々
サラダ油  適宜 
手順1豆腐はキッチンペーパーに包んで電子レンジに1分ほどかけて水切りをする。
手順2カブは皮を厚めにむいて、8等分にくし切りにする。葉がついていたら葉はザク切りにし、茎は3cm程度の長さに刻む。
手順3フライパンに油を敷いてカブを炒め、カブが少し透き通ったら大きく手で崩しながら豆腐、茎、葉を加える。豆腐に火が通ったら、塩で味を調えて器に盛り、刻み細ネギを散らす。
最終更新日 2010-01-27