カブと豆腐の塩炒め

No 0110 かぶととうふのしおいため / 簡単野菜レシピ

手順1	豆腐はキッチンペーパーに包んで電子レンジに1分ほどかけて水切りをする。
手順2	カブは皮を厚めにむいて、8等分にくし切りにする。葉がついていたら葉はザク切りにし、茎は3cm程度の長さに刻む。
手順3	フライパンに油を敷いてカブを炒め、カブが少し透き通ったら大きく手で崩しながら豆腐、茎、葉を加える。豆腐に火が通ったら、塩で味を調えて器に盛り、刻み細ネギを散らす。
最終更新日	2010-01-27

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