| ■材料 二人分 | |
|---|---|
| そうめん | １把 |
| にら | 1/2束 |
| 卵 | 1個 |
| 水 | 400cc |
| ごま油 | 大さじ１ |
| 塩こしょう | 少々 |
| ラー油 | 適宜 |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ１ |
| ラー油 | 適宜 |
| 手順１ | にらを5センチ幅に切る。 |
| 手順２ | 鍋にごま油大さじ1をいれにらをさっと炒める にらがしなっとしたら水400ccを加える。 |
| 手順３ | 水が沸騰したらそうめん1把、卵を入れ、塩・こしょう少々と、中華だしの素小さじ1を入れ、2分煮込む。 |
| 手順４ | 器にもりラー油をかければ出来上がり。 |
| 最終更新日 | 2010-10-12 |
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