長芋のピリ辛しょうゆ炒め

ながいものぴりからしょうゆいため
■材料 二人分
山芋 15cm
かつお節 適量
醤油 大さじ1
一味唐辛子 少々
ごま 少々
手順1長いもを拍子切りにする。
手順2たっぷりのかつお節をまぶす。
手順3強火で熱したフライパンで山芋をさっと炒め、すぐに鍋肌から醤油を入れ、一味唐辛子とごまも入れてあわせれば出来上がり。
最終更新日 2010-09-17