| ■材料 二人分 | |
|---|---|
| ごぼう | １本 |
| にんにく | ひとかけ |
| だし汁 | 1.5カップ |
| しょう油 | 少々 |
| 手順1 | ごぼうは5mm幅くらいの斜め切りにし、にんにくは薄切りにする。 |
| 手順2 | ごぼうとにんにくをサラダ油でさっと炒め、だし汁をひたひたに加えて煮る。 |
| 手順3 | ごぼうが柔らかくなったらしょう油少々を加え、味を全体にからめて火を止める。 |
| 最終更新日 | 2010-01-27 |
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