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トマトのアンチョビ風味

No 0079 とまとのあんちょびふうみ / ぷちとまとのばじるまりね / 簡単野菜レシピ
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■材料 二人分
トマト 1個 
にんにく 1/2かけ
アンチョビ  3枚  
ワインビネガー 少々
手順1細かく刻んだアンチョビとすりおろしたにんにくを合わせ、少量の赤ワインビネガーとアンチョビ缶に残ったオイルを和える。
手順2手順1のソースを5mm幅にスライスしたトマトにかける。
最終更新日 2010-01-27