| ■材料 二人分 | |
|---|---|
| さやいんげん | ２００g |
| にんじん | ７０ｇ |
| 水 | １カップ |
| しょうゆ | 大さじ２ |
| みりん | 大さじ１ |
| 酒 | 大さじ１ |
| かつおぶし | ひとつかみ |
| 手順1 | さやいんげんは筋を取り３～４ｃｍ長さに切る。にんじんも同じ長さの拍子切りにする。 |
| 手順2 | なべに水、しょうゆ、酒、みりんを加えて火にかけ、沸騰したら手順１を加えて時々全体を混ぜながら１０～１２分ほど煮る。 |
| 手順3 | 煮汁がほぼ無くなり、材料に火が通ったらかつおぶしを手で揉みながら加えてひと混ぜすれば完成。 |
| 最終更新日 | 2010-01-27 |
ベジタイム - vege-time.com -
Copyright c 2008 Vege-time.com All Rights Reserved.
Copyright c 2008 Plus Corporation. All Rights Reserved.