トップ > レシピ集 > 季節別 > 夏野菜 > なすのマヨネーズ焼

なすのマヨネーズ焼

No 0052 なすのまよねーずやき / ぷちとまとのばじるまりね / 簡単野菜レシピ
なすのマヨネーズ焼
■材料 二人分
ナス 4本
マヨネーズ 大8
オリーブ油  適宜 
粉チーズ  適宜
ドライパセリ  適宜
塩コショウ  少々
手順1ナスは縦に5mm程度の薄切りにして水にさらしアクを抜いて、水気を拭いておく。
手順2フライパンにオリーブ油を熱し、両面に油を吸わせながらしっかりと焼く。
手順3両面に焼き色がついたらマヨネーズを少しずつのせて、粉チーズを多めに振り掛ける。そのまま蓋をして1分程度蒸し焼きにすれば出来上がり。
最終更新日 2010-01-27