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鮭と野菜のみそ焼き

No 0073 さけとやさいのみそやき / ぷちとまとのばじるまりね / 簡単野菜レシピ
鮭と野菜のみそ焼き
■材料 二人分
鮭  4切れ
玉ねぎ   1個
ピーマン  4個
キャベツ  5枚
みそ 大さじ5 
酒  大さじ4 
手順1みそと酒を合わせて、半量を鮭にまぶす。
手順2鍋にサラダ油をしき、くし切りにした玉ねぎを広げておく。
手順3その上に鮭をおき、ざく切りにしたキャべツとピーマンも重ねて、残りのみそを全体に回しかける。
手順4中火にかけて約10分蒸し焼きし、野菜がしんなりしたら完成。
最終更新日 2010-01-27