| ■材料 二人分 | |
|---|---|
| きゅうり | ２本 |
| 白ごま | 小さじ２ |
| 梅干 | ２個 |
| 青じそ | ４枚 |
| 砂糖 | 大さじ１ |
| みりん | 小さじ２ |
| 酢 | 大さじ１ |
| かつをぶし | 適宜 |
| 手順1 | きゅうりは叩いて食べやすい大きさにし、塩を振ってしばらく置いたら水気を拭いておく。 |
| 手順2 | 梅干は種を除き、細かくたたき、青じそは細切りにする。 |
| 手順3 | 手順１と２をボウルに入れて、酢、砂糖、みりんで調味し、白ごま、かつをぶしを加えて混ぜれば出来上がり。 |
| 最終更新日 | 2010-01-27 |
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