きゅうりと油揚げのゴマ酢和え

No 0130 きゅうりとあぶらあげのごますあえ / 簡単野菜レシピ
きゅうりと油揚げのゴマ酢和え
■材料 二人分
  きゅうり  2本 
  油揚げ  2枚  
 白ごま 大さじ3
 酢    大さじ1
 しょうゆ    大さじ2 
  砂糖     小さじ1 
手順1油揚げカリッとするまで乾煎りし、縦半分の長さの短冊切りにする。きゅうりはヘタを取って3cm程度の長さに千切る。
手順2白ゴマは軽くすり、酢、しょうゆ、砂糖を加えてよく混ぜ合わせる。
手順3手順2に1を加えて和えて、味がなじんだら器に盛る。
最終更新日 2010-01-27