| ■材料 二人分 | |
|---|---|
| まいたけ | １パック |
| ごぼう | １本 |
| バター | |
| しょうゆ 大さじ1と1.5 | ２枚 |
| かつおぶし | ひとつかみ |
| 塩 | 適宜 |
| 手順1 | まいたけは食べやすい大きさに手で裂く。ごぼうは洗って皮をこそげ落とし、ささがきにして水につけてアクを抜き、水気を切っておく。 |
| 手順2 | フライパンを熱してバターを溶かし、手順１を入れて強めの中火で炒め、ごぼうに火が通ったらしょうゆを加え、塩で味を整える。 |
| 手順3 | 火を止めてかつおぶしを加えてひと混ぜしたら出来上がり。 |
| 最終更新日 | 2010-01-27 |
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