トップ > レシピ集 > 全レシピ一覧 > 全レシピ一覧 > かぶとベーコンの炒め

かぶとベーコンの炒め

No 0137 かぶとべーこんのいため / 簡単野菜レシピ
かぶとベーコンの炒め
■材料 二人分
かぶ  4個
ベーコン  60g 
にんにく   1かけ
オリーブオイル     小さじ2
塩・こしょう   少々  
手順1かぶを洗って実と葉を分け、実は縦に8つ割りに切り、葉は3cm長さに切って茎と葉に分ける。にんにくはみじん切りにし、ベーコンは1~2cm幅に切る。
手順2フライパンを熱してオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で炒め、香りが立ってきたらかぶの実とベーコンを加えて弱めの中火でゆっくりと炒める。かぶに竹串がすっと通るようになったらかぶの茎を加え、強火で炒める。
手順3茎がしんなりしたら葉を加え、ざっとひと混ぜして塩・こしょうで味を整えて完成。
最終更新日 2010-01-27