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ごぼうのにんにく煮

No 0143 ごぼうのにんにくに / 簡単野菜レシピ
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■材料 二人分
ごぼう   1本    
にんにく    ひとかけ
だし汁    1.5カップ  
しょう油   少々   
手順1ごぼうは5mm幅くらいの斜め切りに、にんにくは薄切りにする。
手順2ごぼうとにんにくをサラダ油でさっと炒め、だし汁をひたひたに加えて煮る。
手順3ごぼうが柔らかくなったらしょう油少々を加え、味を全体にからめて火を止める。
最終更新日 2010-01-27