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もやしのザーサイ和え

No 0154 もやしのざーさいあえ / 簡単野菜レシピ
もやしのザーサイ和え
■材料 二人分
モヤシ     1/2袋  
ザーサイ   25g   
エノキ   1/2袋 
酢    大さじ1
しょうゆ    小さじ2  
大葉    2枚  
ゴマ油    適宜   
手順1モヤシは根を取り、エノキは石づきを切ってほぐし、それぞれさっとゆでて水気をよく切る。ザーサイは大きめに薄く切る。
手順2ボウルに酢、しょうゆ、ゴマ油を混ぜ合わせ、1のモヤシとエノキ、ザーサイを和える。
最終更新日 2010-01-27