| ■材料 二人分 | |
|---|---|
| ごぼう | 1/2本 |
| えのき | 1/2袋 |
| しめじ | 1/2パック |
| 酢 | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| サラダ油 | 大さじ2/3 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 手順1 | ごぼうは泥を落とし、包丁でたたいて食べやすい大きさに切り、水につけてあく抜きておく。しめじとえのきは小房にわけてゆでておく。 |
| 手順2 | あく抜きしたごぼうとしめじ、えのきをゆでる。 |
| 手順3 | ごぼうとしめじ、えのきが茹で上がったら熱いうちに、酢、しょうゆ、砂糖、さけ、サラダ油をなじませて、冷ましたら出来上がり。 |
| 最終更新日 | 2010-12-10 |
ベジタイム - vege-time.com -
Copyright c 2008 Vege-time.com All Rights Reserved.
Copyright c 2008 Plus Corporation. All Rights Reserved.