| ■材料 二人分 | |
|---|---|
| セロリ | 1/2本 |
| ベーコン | 1枚 |
| 卵 | 1個 |
| 塩コショウ | 少々 |
| オリーブ油 | 適宜 |
| 手順1 | セロリは筋を取り除き、幅5mmの薄切りにする。ベーコンは幅3cmに切る。卵は溶き、塩を加えておく。 |
| 手順2 | フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、溶いた卵を加えて半熟に火を通し、いったん取り出す。 |
| 手順3 | フライパンの汚れをキッチンペーパーでサッと拭き取り、オリーブ油を加えて熱し、セロリを炒める。しんなりしてきたら塩コショウを振る |
| 手順4 | ベーコンを加えて炒め、ベーコンから脂が出てきたら半熟卵を加えてサッと炒め合わせたらできあがり。 |
| 最終更新日 | 2010-01-27 |
