| ■材料 二人分 | |
|---|---|
| しいたけ | 2枚 |
| シメジ | 1/2パック |
| エノキ | 1/2パック |
| まいたけ | 1/2パック |
| ニラ | 1/2パック |
| ごま油 | 適宜 |
| オイスターソース | 適宜 |
| 手順1 | シイタケは軸を取って汚れを拭き取り薄切りにする。シメジ、マイタケは石づきを切り落として手でほぐし、エノキとニラは根元を少し切り落として5cmほどのザク切りにする。 |
| 手順2 | フライパンを熱してゴマ油をひき、ニラをしんなりするまで炒める |
| 手順3 | キノコ類を加えてしんなりするまで炒め、オイスターソースを加える。 |
| 最終更新日 | 2010-01-27 |
