| ■材料 二人分 | |
|---|---|
| インゲン | 一袋 |
| 豆腐 | 1/2丁 |
| オリーブオイル | 大さじ１ |
| 塩、こしょう | 適宜 |
| コリアンダー | 少々 |
| 手順1 | いんげんは茹でて半分の長さに切る。 |
| 手順2 | 豆腐は水を切り、水分をふき取ってすり鉢でする。オリーブ油と塩・コショウ、コリアンダーを加えてクリーム状になるまで混ぜ合わせる。 |
| 手順3 | 手順２にいんげんを和えて出来上がり。 |
| 最終更新日 | 2010-01-27 |
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