ズッキーニとなすのマリネ

No 0080 ずっきーにとなすのまりね / ぷちとまとのばじるまりね / 簡単野菜レシピ
ズッキーニとなすのマリネ
■材料 二人分
なす  1本 
ズッキーニ 1本
塩、胡椒  適宜  
ワインビネガーor米酢 少々
手順1フライパンにオイーブオイルを多めに入れて熱し、輪切りにした茄子、ズッキーニを入れる。
手順2両面が色づいてきたらキッチンペーパーの上にのせ、油をきり、熱いうちに塩コショウ、酢をかけ冷ませば出来上がり。
最終更新日 2010-01-27