| ■材料 二人分 | |
|---|---|
| アスパラガス | ４本 |
| 卵 | ２個 |
| 粉チーズ | 少々 |
| 塩・こしょう | 適宜 |
| 手順1 | アスパラガスは一口大の斜め切りにして、熱湯でゆでてざるに取り、冷ましておく。 |
| 手順2 | ボウルに卵を割り入れほぐし、粉チーズ・塩・こしょうを加えて混ぜる。アスパラガスも加えて混ぜ、熱して油をひいたフライパンに流し入れる。 |
| 手順3 | 手早くかき混ぜて、半熟くらいで火を止め、器に盛る。 |
| 最終更新日 | 2010-01-27 |
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