| ■材料 二人分 | |
|---|---|
| じゃが芋 | ３～４個 |
| エリンギ | １パック |
| オリーブオイル | 適宜 |
| 塩・こしょう | 適宜 |
| 手順1 | じゃが芋は7～8ｍｍ程度の厚さ、エリンギも厚めに切る。 |
| 手順2 | フライパンにオリーブオイルを薄くひいて塩をふり、じゃが芋とエリンギを重ならないように並べて、上にも軽く塩をふって、ふたをして弱火にかける。 |
| 手順3 | 片面が焼けたらひっくり返してこしょうをふり、表面がカリッとするように焼き上げます。 |
| 最終更新日 | 2010-01-27 |
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